บทความทั้งหมด

มือใหม่หลายๆคนคงสงสัยใช่หรือไม่ ว่าการ Cupping คืออะไร แล้วทำไปเพื่ออะไร วันนี้ทาง COFFHUB จะมาอธิบายให้คุณเข้าใจถึงการ Cupping กัน

รู้หรือไม่? เมล็ดกาแฟนั้นคือผลไม้ กาแฟ ที่พวกเรารู้จักกันนั้นคือ เมล็ดผลของเชอร์รี่

ใครหลายคนอาจไม่รู้ว่าระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟจะส่งผลต่อรสชาติเช่นเดียวกัน นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ต้องเรียนรู้ถึงความแตกต่างที่ละเอียดอ่อน เพียงแค่อุณหภูมิที่แตกต่างกันสามารถทำให้รสชาติของเมล็ดกาแฟ